Por qué tomamos postre?

El origen de tomar postre se remonta al Imperio Romano. En la Antigua Roma los festines eran muy habituales entre los hombres libres y más entre los poderosos. Los postres se consumirían en cada cambio de plato. Es decir, después del primer plato salado iría un postre y después del segundo, otro.

La palabra postre viene del latín «postrerum» y de este «post», que significa después o detrás de. Por eso los postres son los dulces que se consumen después de las comidas, o detrás de cada plato principal.

La tarta de queso, el postre más antiguo

Muchas fuentes consideran la tarta de queso como uno de los postres más antiguos del mundo, que se remonta hasta el año 766 antes de Cristo. Dicen que su origen se sitúa en la Antigua Grecia, concretamente en la isla de Samos. Allí lo consideraban un alimento ideal para aportar energía por lo que era el dulce preferido de los atletas de los juegos olímpicos. La tarta de queso es uno de los postres más deliciosos y tradicionales que podemos encontrar en la mayoría de restaurantes. La facilidad en su elaboración y su sabor tan especial hacen que sea uno de los platos de repostería más populares.